Смузі для пахудання і ачышчэнні арганізма - нізкакаларыйныя смачныя напоі, падобныя на пюрэ, якія адэпты здаровага харчавання ўжываюць у якасці детокса. На гэты конт існуюць розныя меркаванні, але аспрэчваць агульную карысць прадукта для арганізма складана. Вітаміны, мінералы і іншыя карысныя рэчывы ў ім утрымоўваюцца ў большай колькасці, чым у соках, а пераварваюцца і засвойваюцца яны хутчэй, чым суцэльная садавіна і гародніна. Але і смузи могуць нашкодзіць ЖКТ, калі піць іх занадта часта. Так што не варта разглядаць кактэйлі як панацэю ад хвароб. Але ачысціць арганізм ад дзындраў, танізаваць і насыціць яго вітамінамі яны суцэль змогуць. Як гэта зрабіць? Давайце чытаць!
Карысць смузі для ачышчэння
Детокс смузи для пахудання і ачышчэнні арганізма - выдатная альтэрнатыва сокавай дыеце. Яны таксама ўтрымоўваюць нутрыенты, але, у адрозненне ад сокаў, уключаюць і абалоніну. Менавіта яна зяўляецца важным інгрэдыентам для чысткі.
Клятчатка ўяўляе сабой харчовыя валокны. Пападаючы ў стрававальны гасцінец, яны не пераварваюцца, а набракаюць і збіраюць таксіны і дзындры, якія затым разам з непераваранымі астаткамі выходзяць з арганізма. Абалоніну можна параўнаць з венікам, які чысціць сценкі кішачніка. Адначасова харчовыя валокны з'яўляюцца пажыўным асяроддзем для карысных бактэрый, паляпшаючы мікрафлору.
Навукоўцы даказалі, што абалоніна ў нізкакаларыйных дыетах дапамагае зменшыць вагу. 345 удзельнікаў эксперыменту падалі запісы аб сваім дыетычным рацыёне. Было прааналізавана дзеянне некалькіх нізкакаларыйных дыет, але ўсюды прасочвалася сувязь паміж спажываннем абалоніны і зніжэннем вагі цела.
Абалоніна дапамагае паменшыць каларыйнасць рацыёну. Пападаючы ў страўнік і кішачнік, яна набракае і дорыць адчуванне сытасці. Навукоўцы высветлілі, што самі па сабе валакна не маюць энергетычнай каштоўнасці, а часам і патрабуюць дадатковых затрат для ферментацыі. У сярэднім, спажываючы харчовыя валокны, можна атрымаць ад -20 да +10 кдж / г.
Паколькі ў склад смузи для ачышчэння арганізма ад дзындраў уваходзяць у асноўным садавіна і гародніна, кактэйлі багатыя антыаксідантамі. Гэтыя рэчывы нейтралізуюць радыёнуклеіды і прадухіляюць развіццё раку. Яны запавольваюць працэс старэння і разбурэнні на клеткавым узроўні.
Гародніна і садавіна чысцяць не толькі кішачнік, але і кроў. Нізкакаларыйная дыета з ужываннем смузи дазваляе зменшыць узровень халестэрыну, ухіліць бляшкі і прадухіліць развіццё атэрасклерозу.
Дыета на смузі мае і іншыя перавагі:
- нармалізуецца абмен рэчываў;
- сыходзіць пачуццё цяжару ў страўніку;
- адбываецца зніжэнне вагі;
- адсутнічае пачуццё голаду;
- паляпшаецца імунітэт;
- з'яўляецца тонус арганізма;
- выпрацоўваецца звычка харчавацца дробава нізкакаларыйнымі стравамі;
- зьяўляецца сіла волі адмовіцца ад салодкага.
Нажаль, не ўсе людзі, нават пераходзячы на збалансаванае сілкаванне, разумеюць, навошта яны гэта робяць, і спрабуюць старыя харчовыя звычкі адаптаваць пад новы рацыён. Напрыклад, у самыя карысныя смузи для ачышчэння арганізма яны дадаюць цукар ці варэнне! Такія кактэйлі маюць больш насычаны густ, але з-за багацці салодкага яны яшчэ больш забруджваюць кішачнік і садзейнічаюць размнажэнню шкодных бактэрый.
Калі напой здаецца недастаткова сытным, можна дадаць у яго банан, ёгурт ці кефір, якія добра спаталяюць голад. Яны даюць дастаткова энергіі, але пры гэтым не парушаюць працэс ачышчэння.
Якія бываюць смузі і як іх прыгатаваць
У кактэйль можна дадаць любую садавіну і гародніну, кісламалочныя напоі, гарбату, ваду ці сокі, шматкі з круп, арэхі. Усе інгрэдыенты выдатна спалучаюцца паміж сабой. У залежнасці ад складнікаў і іх уздзеяння на арганізм смузи дзеляць на некалькі тыпаў:
- Абуджаюць.Гэта напоі, якія даюць зарад энергіі на цэлы дзень, таму выпіваюць іх раніцай ці перад трэніроўкай. Аснову кактэйлю звычайна складае банан, ёгурт, тварог ці крупяныя шматкі. Гэта даволі каларыйныя прадукты, таму есці іх на ноч непажадана.
- Заспакаяльныя.Гэтыя кактэйлі ўжываюць перад сном. Яны лёгкія, не ўтрымоўваюць каларыйных прадуктаў. У аснове - соевае або міндальнае малако.
- Жыраспальваючыя.Напоі ўтрымоўваюць прадукты, якія паскараюць абмен рэчываў: ананас, грэйпфрут, цытрына, апельсін, а таксама вострыя спецыі і вострыя прыправы (карыцу, імбір, каляндра).
- Ачышчальныя.Детокс кактэйлі ўзмоцнены антыаксідантным эфектам, таму ўключаюць разнастайную гародніну і садавіна.
Склад любога кактэйлю можна ўмоўна падзяліць на 3 часткі: вадкая аснова (чай, вада, сок, кефір ці ёгурт), цвёрдыя кампаненты (агародніна або садавіна), дабаўкі. Больш карысна выкарыстоўваць натуральныя прадукты, сабраныя па сезоне. Калі вы выкарыстоўваеце крамную гародніну і садавіну, перад падрыхтоўкай іх старанна вымыйце і зніміце скурку. Для лепшай захаванасці яе часта шаруюць хімікатамі ці воскам. Пагодзіцеся, што такі смузи ці наўрад вас аздаровіць!
У традыцыйным кактэйлі 60% гародніны і 40% садавіны, але прытрымлівацца гэтай усталёўкі не абавязкова. У зялёных смузі для ачышчэння арганізма прысутнічае 60-70% зеляніны.
Прыладай для падрыхтоўкі смузи служыць блендер погружной або ў выглядзе чары. Каб палегчыць працу прыбора, цвёрдыя кампаненты папярэдне нашаткуйце. Прыгатуйце хатні кактэйль на любой магутнасці, але ў выніку павінна атрымацца аднастайная сумесь прыемнага насычанага адцення.
Прынцыпы ачышчэння на смузі
Падыходзіць да дыеты на смузи для ачышчэння арганізма раю паступова. У мяне быў досвед трохдзённай чысткі з дапамогай фруктова-агароднінных кактэйляў, і павінна сказаць, вытрымаць не так лёгка. Хоць у смузи можна дадаваць пратэіны і крупы, страўніку не хапае цвёрдай ежы. У кактэйлі харчовыя валокны паступаюць у ЖКТ у молатым выглядзе. Яны хутчэй праходзяць у кішачнік, і хутка пачынае адчувацца голад. Страўнік вылучае саляную кіслату, што вельмі небяспечна пры працяглай дыеце на смузи. Узнікае востры боль у зоне сонечнага спляцення, а медыкі сцвярджаюць, што падобны рацыён можа прывесці да язвы.
Каб ачышчэнне не стала стрэсам для арганізма, за пару дзён скароціце спажыванне калорый, прыбраўшы з рацыёну смажаную, тоўстую, салёную ежу. Замест іх ешце варанае нятлустае мяса ці рыбу, крупы. Выпівайце больш вычышчанай вады (да 2 л у суткі).
Калі вы раней ніколі не праводзілі чыстку арганізма, пачніце з разгрузачнага дня на смузи: на першым этапе гэтага будзе дастаткова. Калі вы добра перанесяце дыету на кактэйлі, паўтарайце досвед кожны тыдзень. Праз 1-2 месяцы можаце павялічыць прамежак да 3 дзён.
Нельга прытрымлівацца дыеты на смузи больш за 5-7 сутак. Для звычайнага функцыянавання стрававальнай сістэме патрабуецца цвёрдая ежа.
На працягу разгрузных дзён піце розныя смузи праз кожныя 2-3 гадзіны. Паміж прыёмамі выпівайце дастаткова вадкасці, каб абалоніна, якая прысутнічае ў гародніне і садавіне, набракала і чысціла кішачнік. Вадкасць будзе садзейнічаць вывядзенню таксінаў і канкрэментаў.
Піце смузи толькі праз трубачку, паколькі шматлікія кампаненты кактэйляў адмоўна ўздзейнічаюць на зубную эмаль. Навукоўцы прааналізавалі ўплыў агароднінных і фруктовых смузі і высветлілі, што на працягу сутак адбываецца страта кальцыя і фтору на 15 мкм. Каб пазбегнуць пагібельнага ўздзеяння сокаў на эмаль, палашчыце рот пасля кожнага прыёму ежы.
Выходзьце з дыеты паступова. Не нагружайце страўнік адразу, звяртаючыся да звыклага меню. У першы дзень дадайце цвёрдую гародніну і садавіну. Затым можаце ўвесці ў меню круп, на апошнім этапе - посныя гатункі мяса і рыбы. Тады ачышчэнне пройдзе эфектыўна і не будзе марным.
Папулярныя рэцэпты смузі
Прынцып прыгатавання аднолькавы для ўсіх рэцэптаў смузи для пахудання і ачышчэння арганізма. Калі вы рыхтуеце ў чары для блендера, заліце вадкія інгрэдыенты. Далей ачысціце ад скуркі садавіна і гародніна, нарэжце іх кавалачкамі і выкладзеце ў чару. Засталося перамалоць. Калі ўжываеце погружной блендер, усе кампаненты выкладзеце ў прыдатную ёмістасць і старанна здрабніце. Піць смузи лепш адразу пасля прыгатавання.
3 рэцэпты, якія дапамогуць вам стаць зграбней і здаравей:
- З ківі, мёдам і аўсянкай. 3 ст. л. аўсяных шматкоў заліце шклянкай кефіру і дайце ім настаяцца 5 хвілін. Ківі, банан і яблык без лупіны нарэжце і пагрузіце ў чару блендера. Здрабніце, дадайце мёд і карыцу па гусце.
- Рэцэпт зялёнага смузі для ачышчэння арганізма. 2 папярэдне замарожаных банана здрабніце і выкладзеце ў блендер. Дадайце 2 кубкі зеляніны шпінату, 1 ст. малака. Здрабніце, па жаданні дадайце пару кавалачкаў лёду.
- З капустай і яблыкам. Нарэжце на кавалачкі чацвёртую частку капуснага відэльца, 50 г салеры, 100 г яблычнай мякаці, лісце салаты. Здрабніце інгрэдыенты. Калі сумесь атрымалася занадта густы, дадайце ваду ці яблычны сок, каб атрымалася, як на фота.
Як бачыце, рыхтаваць карысныя смузи для ачышчэння арганізма вельмі лёгка. Але важна, каб усе кампаненты былі свежымі і смачнымі.
Супрацьпаказанні і шкода
Ці могуць дыетычныя дні на смузі для ачышчэння арганізма мець супрацьпаказанні? Нажаль так. Такая дыета пры некаторых захворваннях наносіць шкоду унутраным органам. Разгрузачныя дні на смузи проціпаказаныя:
- пры паталогіях печані і нырак;
- пры парушэннях працы ЖКТ (багацце абалоніны выклікае ўздуцце і метэарызм);
- цяжарнасць і грудное гадаванне (любыя абмежаванні тым часам непажаданыя);
- алергія на асобную садавіну, гародніну ці лактозу ў малочных напоях (у гэтым выпадку выбірайце прадукты, якія вам можна ўжываць).
Дыета на смузи дапаможа вам падтрымаць здароўе і прыбраць лішнюю вагу. Але не захапляйцеся: памятайце, што ўсяму павінна быць мера!