Кетогенная дыета КЕТО - тыднёвае меню для жанчын, поўны спіс прадуктаў

Кетогенная кето-дыета - гэта дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў з высокім утрыманнем тлушчу і ўмераным утрыманнем бялку. З-за нізкага ўтрымання вугляводаў у штодзённым меню арганізм ператварае ліпіды ў тоўстыя кіслоты і кетонавыя цела.

Апошнія трапляюць у мозг і служаць крыніцай энергіі замест глюкозы. Гэты працэс называецца кетоз, адсюль і назва дыеты. Нягледзячы на тое, што асноўнымі прадуктамі кето-дыеты з'яўляюцца рыба, чырвонае мяса, птушка, сыры і тварог, дыета адрозніваецца ўмеранай дарагоўляй.

Сутнасць кето-дыеты

Кето-дыета - найбольш эфектыўны метад спальвання тлушчу ў жанчын. Дыета не напружвае арганізм, імкнучыся назапасіцца тлушчавымі клеткамі. Кетогенная дыета проста рэструктуруе працу абменных працэсаў.

Падчас гэтай дыеты максімальна скарачаюцца вугляводы, таму арганізм павінен змяніць абмен рэчываў, каб неабходная для жыцця энергія здабывалася з тлушчавых клетак. Апошнія выпрацоўваюць кетонавыя цела (працэс - кетоз), якія становяцца асноўнай крыніцай паліва для нервовай сістэмы і мозгу.

Гэта паслужыла асновай для другой назвы дыеты - кетоновая. Такія працэсы адбываюцца, калі сутачная норма вугляводаў складае менш за 100 г.

Дыетычнае харчаванне патрабуе захавання наступных правіл:

1. Будзьце гатовыя да таго, што ў пачатку дыеты вага будзе хутка губляцца за кошт вады, а не тлушчу. Расшчапленне зойме больш часу, таму не спяшаецеся здавацца на паўдарозе;
2. Самае галоўнае правіла - піць больш вады. Ігнараванне гэтага моманту ў рацыёне можа прывесці да абязводжвання, што будзе мець вельмі негатыўныя наступствы. Падчас сушкі заўсёды носіце з сабой бутэлечку;
3. Станоўчым момантам кетонавай дыеты з'яўляецца тое, што алкаголь дазволены. Ва ўмераных колькасцях можна піць напоі з мінімальным утрыманнем цукру: каньяк, віскі, ром і гэтак далей;
4. Нельга выключаць і тлушчы. Паколькі спажыванне вугляводаў абмежавана, павінен быць альтэрнатыўны крыніца энергіі. У кетогенной дыеце няма абмежаванняў на тлушчы, можна есці стэйкі, смажаную курыцу або рыбу, але старайцеся ўжываць тыя, якія змяшчаюцца ў алеі, авакада, аліўках, семечках.

Віды кетогенной дыеты

Існуе некалькі відаў дыеты:

1. Стандартны - Самы распаўсюджаны варыянт кето-дыеты. Асноўная ідэя - амаль цалкам адмовіцца ад вугляводаў;
2. Мэтавая – спажыванне невялікай колькасці вугляводаў пасля трэніроўкі для папаўнення глікагену і павышэння эфектыўнасці трэніровачнага працэсу;
3. Цыклічны – увядзенне ў рацыён вугляводаў па меры неабходнасці. Як правіла, гэта робіцца інтуітыўна па меры знясілення арганізма. Цыклічная кето-дыета заснавана на схеме «5 дзён харчавання па правілах кето-дыеты - 2 дня высокоуглеводного харчавання, або вугляводнай нагрузкі».

Перавагі кето-дыеты

У кетогенной дыеты шмат станоўчых бакоў:

1. Дапамагае людзям з эпілепсіяй. Кето-дыета прыводзіць да кетоза - павышэнню ўзроўню кетонавых тэл ў арганізме, што памяншае рэцыдывы ў людзей з эпілепсіяй;
2. Зніжае рызыку развіцця рака;
3. Дапамагае пазбавіцца ад вугроў. Калі прычынай скурных высыпанняў з'яўляецца павышэнне ўзроўню цукру ў крыві, то ачысціць скуру дапаможа кетанова дыета;
4. Абараняе мозг. Дзякуючы даследаванню навукоўцы даведаліся, што кетогенная дыета зніжае рызыку развіцця хваробы Альцгеймера, Паркінсана і іншых неўралагічных і псіхічных захворванняў;
5. Вы можаце ёсць любімыя стравы, не лічачы калорый і не абмяжоўваючы час;

Кето-дыету часта называюць дыетай Мэрыл Стрып. Прычына не ў тым, што знакамітая актрыса стала заснавальніцай гэтага метаду пахудання. Яна сыграла адну з галоўных роляў у фільме «Не нашкодзь».

Адрозненні ад любой іншай бялковай дыеты для пахудання

Прынцып любой бялковай дыеты - низкоуглеводное «бялковае» харчаванне. Прынцып кето-дыеты - тлустае харчаванне. Ідэя бялковай дыеты - прымусіць арганізм атрымліваць максімум калорый з бялку. Ідэя кето-дыеты - прымусіць вас рабіць тое ж самае, але з тлушчу.

«Крамлёўская», дыета Дюкана для пахудання - нятлустыя малочныя прадукты, абмежаваныя сыры, нятлустае мяса (пажадана адварное, прыгатаванае на пару). Дыета для кето пахудання складаецца з абястлушчаных малочных прадуктаў, арэхаў, раслінных тлушчаў (авакада, арэхаў, тоўстых соусаў з раслінных алеяў).

Падбор меню для дыеты - наступны этап пасля азнаямлення

• Сняданак можа ўключаць да 15 г вугляводаў. Вы можаце ўзяць іх з некрахмалистых прадуктаў, такіх як сыры або гародніна. Варыянт сняданку складаецца з яечні або амлета з 3-4 яек, магчыма, са смажанымі памідорамі, бялковага кактэйлю і тостаў з сырам. Такі сняданак абыйдзецца ў 550-600 Ккал;
• На абед ні ў якім разе нельга выбіраць крупы, цукар, крухмалістыя гародніна, малако, ёгурт або садавіна. Вугляводы трэба максімальна абмежаваць, дапушчальная норма - 15 г. На абед ідэальна падыдуць мяса і салаты; падыдзе суп з фрыкадэлькамі, але без бульбы або локшыны. Варыянт абеду: карычневы рыс з курынай грудкай і сырам. Абед зойме 350-400 Ккал;
• На вячэру можна выбраць камбінацыі з мяса і зялёных гародніны. Раслінныя тлушчы ў гэтай страве пойдуць на карысць. Іх можна ўзяць з арэхаў або раслінных алеяў для запраўкі салат. Прыклад вячэры: запечаны ласось або стронга ў фальзе і салата. Каларыйнасць стравы - каля 300;
• Не забывайце пра перакусы ў выглядзе падвячорку або другога вячэры. Падчас іх нельга перавышаць мяжу вугляводаў у 5 г. Віды закусак: вараныя яйкі, рыба, агуркі, салера, курыныя крылцы, сыр, міндаль, тварог.

Дадзенае меню - не адзіна правільнае для кетонавай дыеты. Але на яго прыкладзе можна ўбачыць суадносіны бялкоў, вугляводаў і тлушчаў. Ведаючы спіс прадуктаў, можна кожны дзень складаць разнастайны і карысны рацыён.

Ці трэба лічыць калорыі на кето-дыеце?

Трэба лічыць калорыі, а таксама ўлічваць колькасць пажыўных рэчываў (вавёркі, тлушчы і вугляводы) - БЖУ.

У першыя 7 дзён кето-дыеты важна ўжываць бялкі і тлушчы ў прапорцыі 50/50, так як ваш арганізм яшчэ не перайшоў на расшчапленне ўласных тлушчаў і будзе актыўна выпрацоўваць глюкозу з бялку, гэта значыць з цягліц. Каб максімальна захаваць мышачную масу, рэкамендуецца ўжываць 3-4 г бялку на 1 кг. ваш вага.

Сачыце за суадносінамі бялкоў і тлушчаў у рацыёне.

Пачынаючы з другога тыдня дыеты колькасць тлушчу павялічваецца да 65-75%. Вавёркі складаюць 20-30%, каля 5% - вугляводы. Разумеючы гэтыя лічбы, можна збалансаваць пажыўныя рэчывы, скараціўшы да нуля вугляводы і павялічыўшы адсотак тлушчаў.

На кето-дыеце важна павялічыць колькасць тлушчу ў рацыёне, каб арганізм выкарыстоўваў тлушч у якасці асноўнай крыніцы энергіі.

Кето-дыета: працягласць, этапы, адаптацыя

Часам можна пачуць, што кето-дыета - гэта звычайная низкоуглеводная дыета. На самай справе гэта зусім не так. Па прынцыпах свайго ўздзеяння на арганізм гэтая сістэма вельмі падобная на папулярную дыету Аткінса.

Не варта чакаць значных страт тлушчу ў першы тыдзень, так як у гэты час арганізм яшчэ не адаптаваўся да новага рэжыму і працягвае перапрацоўваць пакінутыя запасы вугляводаў.

Фазы перабудовы арганізма выглядаюць так:

1. Першы. Доўжыцца 12 гадзін пасля апошняга вугляводнага прыёму ежы. На гэтым этапе арганізм цалкам выдаткуе існуючыя запасы глюкозы;
2. Па-другое. Доўжыцца 24-48 гадзін. У гэты час арганізм расходуе запасы глікагену, якія змяшчаюцца ў печані і цягліцах;
3. Трэці. Пачатак метабалічнай перабудовы. Альтэрнатыву вугляводам арганізм шукае ў тоўстых кіслотах і вавёрках, у тым ліку якія змяшчаюцца ў мышачнай масе;
4. Па-чацвёртае. Пачынаецца на 7 дзень. Арганізм адаптуецца да недахопу вугляводаў і пераходзіць у кетогенный стан, адмаўляючыся ад бялкоў як крыніцы энергіі.

Акрамя пералічаных этапаў, ёсць яшчэ адзін - правільны выхад з кето-дыеты. Нельга адразу пераходзіць на паўнавартаснае харчаванне, багатае вугляводамі. Арганізму зноў трэба адаптавацца, але на гэты раз яму прыйдзецца пераключыцца на гліколіз. Для гэтага вугляводы варта ўводзіць паступова, павялічваючы іх колькасць максімум на 30 г у дзень.

Кето дыета план харчавання

Нягледзячы на тое, што вы ўжо ведаеце, што кето-дыета - гэта план харчавання з нізкім утрыманнем вугляводаў, трэба яшчэ шмат чаму навучыцца аб тым, як прытрымлівацца гэтага плана харчавання і дасягаць вынікаў без збояў. Незалежна ад таго, які варыянт кето-дыеты абярэ жанчына, яна павінна ўмець складаць меню самастойна.

Для пачатку трэба разлічыць сутачную норму калорый. Гэта залежыць ад таго, якую менавіта мэту ставіць жанчына - спаліць тлушч або набраць мышачную масу. Для правядзення разліку можна выкарыстоўваць прыклад, прыведзены для жанчыны вагой 75 кг. Яе сутачная каларыйнасць роўная 2000 ккал.

Яна павінна атрымліваць 2 г бялку ў дзень на кілаграм мышачнай масы. Разлічваем для яе колькасць бялку, якое ёй трэба будзе атрымаць на працягу дня: 75 * 2 = 150 г.

Калі жанчына не ведае неабходнага ёй сутачнага колькасці кілакалорый, то яна можа скарыстацца формулай Мифлина-Геора:

• (10*вага (кг)) + (6,25*рост (см)) – (5*узрост (гады)) – 161.
• (70+70)+(6,25*165)-(5*25)-161= 700+1031,250-125-16=1445 – сутачная каларыйнасць для жанчыны.

Правілы дасягнення кетоза

Выконвайце наступныя рэкамендацыі, каб увайсці ў кетоз:

1. Пазбягайце перакусаў, так як яны выклікаюць скачок інсуліну;
2. Дадайце спартыўныя мерапрыемствы. Вам не трэба моцна напружвацца; дастаткова 20-30 хвілін у дзень надаваць лёгкай фізічнай актыўнасці. Гэта дапаможа вам больш эфектыўна худнець;
3. Перастаньце турбавацца аб ужыванні тлушчу, бо гэта асноўная крыніца энергіі на кето-дыеце;
4. Паменшыце колькасць прыманага бялку - давядзіце колькасць прыкладна да 1,4-1,7 г на 1 кг. ваш вага;
5. Абмяжуйце спажыванне вугляводаў - паменшыце спажыванне да 35-50 г (прыкладна 20 г чыстых вугляводаў);
6. Вы можаце паспрабаваць галадаць, каб павысіць узровень кетонаў. Пераканайцеся, што ваша цела можа гэта вытрымаць;
7. Піце шмат вады - аб'ём выпіваемой вадкасці можа даходзіць да 3-4 літраў у суткі.

Прыкметы кетоза:

• Зніжэнне апетыту;
• Павышэнне энергіі, павышэнне сілы і бадзёрасці, паляпшэнне настрою;
• Магчымы пах ацэтону ад цела і мачы, з рота;
• Наяўнасць кетонаў ў мачы (правяраюць адмысловымі тэст-палоскамі).

Што вы павінны рабіць на кето-дыеце:

• Піце шмат чыстай негазаванай вады з разліку 30 мл. за 1 кг. вага. Калі вы не ўмееце піць ваду (а гэта сапраўды звычка і набыты навык), усталюйце на тэлефон дадатак, якое абавязкова нагадае вам пра гэта;
• Ешце зялёныя гародніна, багатыя клятчаткай.

Спіс рэкамендаваных прадуктаў

Дыетолагі вылучаюць велізарны спіс прадуктаў, з якіх можна скласці свой рацыён на низкоуглеводной кето-дыеце. Вы можаце раздрукаваць гэты спіс і замацаваць яго над абедзенным сталом.

Да дазволеных прадуктаў харчавання адносяцца:

• Садавіна – дапускаецца ўжыванне несалодкіх яблыкаў, грэйпфрутаў, апельсінаў;
• Арэхі – падыходзіць у якасці перакусу паміж асноўнымі прыёмамі ежы (міндаль, грэцкія арэхі, фундук і фісташкі);
• Яйкі – прадукт, багаты вітамінамі і мінераламі. Выдатна ўпісваюцца ў рацыён курыныя і перапёлчыны яйкі;
• Рыба – яшчэ адна крыніца бялкоў і поліненасычаных тоўстых кіслот. Ўжыванне чырвонай рыбы, трэскі, селядца, камбалы, мойвы, палтуса і тунца збалансуе рацыён;
• мяса – асноўная крыніца бялку і вітамінаў. Перавага аддаецца мясу птушкі, ялавічыне, трусу і свініне;
• Гародніна – карысны і нізкакаларыйных прадукт, багаты клятчаткай. Аднак іх колькасць варта абмежаваць, так як некаторыя гародніна ўтрымліваюць вугляводы ў лішку. Перавагу аддаем: зялёным салатам, шпінату, радыску, агуркам, шынках і капусце;
• морапрадукты – багаты не толькі бялком, але і карыснымі рэчывамі. Добра засвойваюцца арганізмам мідыі, кальмары, крабы, крэветкі, вустрыцы;
• Нятлустыя кісламалочныя прадукты – багатыя кальцыем, вітамінамі і мінераламі (тварог, сыр, ёгурт, абястлушчанае малако і кефір).

Галоўная перавага дыеты - натуральная карэкцыя абмену рэчываў, за кошт якой вы губляеце лішнія кілаграмы, але так, каб арганізм не знаходзіўся ў стане стрэсу.

Кето-дыета добра падыходзіць людзям, якія жадаюць хутка схуднець, а таксама тым, хто набраў неабходную мышачную масу і хоча схуднець.

Што можна піць

Ідэальныя напоі для кето-дыеты:

• Кава без цукру;
• Зялёны або чорны чай;
• Чыстая вада.

Кето-напоі ўключаюць несалодкія латте, віно і какосавую ваду.

Забароненыя прадукты

Спіс катэгарычна забароненых прадуктаў падчас кето-дыеты:

• цукар;
• Хлебабулачныя вырабы (хлеб, батон);
• Газаваныя напоі;
• Салодкія садавіна (бананы, вінаград, манга, хурма);
• Гародніна з высокім утрыманнем вугляводаў (бульба, батат, кукуруза, пятрушка, лук, часнык);
• Крупы (рыс, грэчка, аўсянка, проса, пярлоўка);
• Кандытарскія вырабы (тарты, шакалад, зефір, вафлі).

Аптымальнае колькасць вугляводаў у дзень не павінна перавышаць 50 г. Выпівайце не менш за 1,5-2 літраў вадкасці ў дзень. Прыкладныя суадносіны бялкоў, тлушчаў і вугляводаў: 20% - 75% - 5%.

Асноўнымі кампанентамі кето-дыеты з'яўляюцца рыба, мяса, малочныя прадукты і морапрадукты.

Падсалодвальнікаў для кетогенной дыеты

Прамыя заменнікі цукру не аказваюць ніякага ўплыву на ўзровень цукру ў крыві, але могуць негатыўна паўплываць на вагу і спрыяць цягі да салодкага.

Некаторыя з самых шкодных падсалодвальнікаў:

• Кляновы сіроп;
• мёд;
• Канцэнтраваны фруктовы сок;
• фруктоза;
• Сіроп агавы.

Яны валодаюць высокай каларыйнасцю і ідэнтычныя беламу цукру па шкодных уласцівасцях (павелічэнне вагі, рызыка інсулінорезистентности, дзеянне на печань і ныркі).

Правілы захавання кето-дыеты

Кетогенная дыета не мае занадта строгіх правілаў; гэта наўрад ці можна аднесці да жорсткіх метадаў. І ўсё ж, каб дамагчыся максімальнага выніку без шкоды для здароўя, неабходна прыслухацца да рэкамендацый спецыялістаў:

1. Вячэраць не пазней чым за 4 гадзіны да сну;
2. Не захапляйцеся, незалежна ад таго, наколькі вам падабаюцца вынікі. Рэкамендуемая працягласць - тыдзень. Вырашыцца за месяц могуць толькі самыя адчайныя, якім трэба грунтоўна прывесці сваю постаць у парадак і скінуць вялікую колькасць кілаграмаў;
3. Выпівайце не менш за паўтары-двух літраў вады ў дзень;
4. Займіцеся спортам. Гэта паскорыць працэс пахудання;
5. Штодня дазваляецца ўключаць у рацыён 30-50 г вугляводаў;
6. Дапускаецца адварванне, тушэнне, запяканне, падрыхтоўка на пару. Смажыць забаронена;
7. Змагайцеся з голадам з розумам. Заглушыць яго арэхамі або садавінай;
8. Жаночае меню будзе адрознівацца меншай сутачнай каларыйнасцю і вялікай колькасцю ягад, арэхаў, садавіны і гародніны. Харчаванне мужчыны павінна быць больш каларыйным, а замест расліннай ежы - рыба і мяса;
9. Прытрымвайцеся раздзеленага харчавання, 5-6 раз у дзень, мінімальнымі порцыямі. Кето-дыета спрыяе камфортнаму пахуданню і захаванню вынікаў пасля выхаду з яе;
10. Сачыце за каларыйнасцю ежы. Вы павінны марнаваць нашмат больш, чым вы спажываеце.

Кето-дыета (таксама званая кетогенной) - гэта сістэма харчавання, першапачаткова прызначаная для дзяцей, якія пакутуюць эпілепсіяй. У 1921 годзе эндакрынолаг Р. Вудайт упершыню выявіў, што пры дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчаў печань выпрацоўвае кетонавыя цела.

У тым жа годзе тэрапеўт Р. Уайлдэр назваў гэтую дыету кето-дыетай і стаў прымяняць яе для лячэння эпілепсіі ў тых сітуацыях, калі прыём медыкаментаў не прыносіць вынікаў.

Засцярогі і супрацьпаказанні

Кетоновые дыета можа справакаваць небяспечнае для арганізма наступства - кетоацидоз. Гэта атручванне арганізма кетонаў і прадуктамі іх распаду, якое можа прывесці да ўпадзення ў кому. Кето-ацыдоз суправаджаецца з'яўленнем паху ацэтону ад цела худнеюць, яго мачы і поту. У гэтым выпадку варта піць шмат чыстай вады, каб вывесці з арганізма прадукты распаду тлушчу.

Проціпаказана яго выконваць:

• Хворым на цукровы дыябет;
• Пацыентам з захворваннямі стрававальнай, сардэчна-сасудзістай, мочавыдзяляльнай сістэм;
• Дзіцячы ўзрост да 18 гадоў;
• Жанчыны, якія кормяць грудзьмі;
• Цяжарная.

Дыета цяжкая для мужчын, хоць дазваляе падкрэсліць выразнасць усіх цягліц. Фізічная праца заснавана на спажыванні цягліцамі глюкозы, якая выключаецца з дапамогай кето-дыеты. Мужчына можа адчуваць моцную слабасць.

Негатыўныя сімптомы робяць дыету непрымальнай для людзей, якія займаюцца разумовай працай. Ім будзе цяжка засяродзіцца нават на звычайных справах.

Гэта адбываецца з-за рэзкага падзення ўзроўню цукру ў крыві, калі колькасць інсуліну застаецца нязменным. Патрэба ў папаўненні запасаў глюкозы не задавальняецца, арганізм вымушаны выкарыстоўваць запасы глікагену. Пры гэтым мозг і мышцы адчуваюць відавочны недахоп асноўнай крыніцы энергіі. Млявасць і апатыя пройдуць, калі вы адаптуецеся да павышэння ўзроўню кетонаў і зніжэння ўзроўню глюкозы.

Рэцэпты для кето дыеты

Можна прыдумаць мноства страў, якія будуць смачнымі і дапамогуць вам заставацца ў стане кетозу. Мы прывядзем некалькі цікавых рэцэптаў.

Курыная запяканка з сырам фета і алівамі ў соусе песта

Вашы смакавыя рэцэптары будуць вам удзячныя.

На 4 порцыі вам спатрэбіцца:

• Курынае філе - 680 г;
• Аліўкавы алей (для смажання) - 60 г;
• соус Пестаў - 85 г;
• Вяршкі - 1,5 шклянкі;
• Аліўкі марынаваныя - 8 ст. л.;
• сыр фета - 230 г;
• Часнок - 1 зубчык;
• Перац - па гусце;
• Соль - па гусце.

Для падачы:

• Зеляніна - 480 г;
• Аліўкавы алей - 4 ст.л. л.;
• Перац чорны молаты - па гусце;
• Марская соль - па гусце.

Падрыхтоўка:

1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў;
2. Нарэжце філе кавалачкамі. Пасаліць і паперчыць па гусце, абсмажыць да румянай скарыначкі;
3. Змяшайце песта і сліўкі ў місцы;
4. Выкладзеце смажаныя кавалачкі курыцы ў форму для запякання разам з алівамі, сырам фета і часнаком. Дадайце сметанковы соус з міскі;
5. Выпякайце 20-30 хвілін, пакуль страва не стане светла-карычневым па краях. Прыемнага апетыту!

Просты гарнір з зеляніны і аліўкавага алею дапаможа выявіць густ стравы; можна дадаць спаржу або фасолю.

Крэм-суп з каляровай капустай

• Сметанковае масла - 20 г;
• Булён курыны - 150 мл;
• Рэпчаты лук - 1 шт .;
• Цвёрды сыр - 30 г;
• Каляровая капуста - 200 г;
• Сліўкі - 30 мл;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Лук нашаткаваць дробнымі кубікамі і пассеровать на сметанковым алеі да залацістага колеру. У гэты ж час зварыце капусту;
2. Разагрэйце булён, дадайце ў яго абсмалены лук і сліўкі. Капусту прапусціць праз блендер і дадаць у агульную масу;
3. Дадаць цёрты сыр. Пасля закіпання варым суп на павольным агні яшчэ 10 хвілін. Дадаць прыправы. Кето-дыета можа змяніць жыццё многіх людзей. Але гэта можа апынуцца непрыемным і зусім не прадуктыўным, калі не выконваць правілы гэтай сістэмы. Прыемнага апетыту!

Смажанае з імбірнай ялавічыны

Інгрэдыенты на 2 порцыі:

• Стейк без костак - 2 шт .;
• Аліўкавы алей - 2 ст.л. л.;
• Рэпчаты лук - 1 шт .;
• Часнок - 1 зубчык;
• Памідоры - 2 шт .;
• Імбір молаты - 1 ч.л.;
• Яблычны воцат - 4 ст.л. л.;
• Перац - дробка;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. У патэльню наліць алей і абсмажыць стэйкі на сярэднім агні;
2. Калі абодва бакі добра прожарятся, дадайце лук, часнык і памідоры;
3. Змяшаць у кубку імбір, соль, перац і воцат, дадаць, памешваючы, да мяса;
4. Накрыць вечкам, паменшыць агонь і варыць да выпарвання вадкасці;
5. Падаваць, пасыпаўшы зелянінай. Прыемнага апетыту!

Харчовая каштоўнасць адной порцыі: 370 ккал, 27 г тлушчаў, 7 г вугляводаў, 46 г бялкоў.

Амлет з 4 яек

• сушаныя белыя грыбы - 30 г;
• Яйка – 4 шт .;
• Раслінны алей - 20 г;
• Вэнджаная свініна - 120 г;
• Цвёрды сыр - 60 г;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Сушаныя грыбы замачыць у гарачай вадзе; калі яны стануць мяккімі, нарэзаць саломкай;
2. Яйкі старанна ўзбіць;
3. У патэльні на ўмераным агні разаграваем раслінны алей;
4. Павольна ўліце ўзбітыя яйкі ў алей, каб не было пырскаў, затым дадайце ў сумесь нарэзаныя грыбы. Прыемнага апетыту!

Запяканка з брокалі і сыру

• Яйка - 2 шт .;
• Брокалі - 200 г;
• Рэпчаты лук - 1 шт .;
• Цвёрды сыр - 40 г;
• Сліўкі - 50 мл;
• Сметанковае масла - 20 г;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Брокалі разбярыце на суквецці і адварыце ў саланаватай вадзе. Праз чвэрць гадзіны зліць на друшляк;
2. Лук нашаткуйце тонкімі кольцамі. Абсмажце на сметанковым алеі на распаленай патэльні;
3. Дадайце лук да брокалі. Працягваем смажыць яшчэ некалькі хвілін. Уліць ўзбітыя яйкі;
4. Змяшаць цёрты сыр са сліўкамі. Выліце гэты соус у патэльню. Тушыце пад вечкам на павольным агні каля 10 хвілін. Прыемнага апетыту!

Салата з шпінату з сырам і арэхамі

• Шпінат - 160 г;
• Цвёрды сыр - 60 г;
• Арэхі (на выбар) - 40 г;
• Аліўкавы алей - 20 мл;
• Бекон - 50 г.
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Бекон дробна наразаем і абсмажваем да залацістага колеру. Дробна нарэжце шпінат і натрыце сыр;
2. Усе інгрэдыенты змяшаць, дадаць молатыя арэхі, паліць алеем. Пасыпце невялікай колькасцю прыправаў па гусце. Прыемнага апетыту!

Спаржавая брокалі

• Рэпчаты лук - 100 г;
• суквецці капусты – 400 г;
• тоўстыя сліўкі - 100 мл;
• Яйка – 4 шт .;
• Сметанковае масла - 40 г;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Адварыць суквецці капусты ў падсоленай вадзе 15 хвілін, працадзіць;
2. Лук, нарэзаны кольцамі, абсмажце на сметанковым алеі да залацістага колеру;
3. Да цыбулі дадаць отваренные суквецці брокалі і абсмажыць іх 5 хвілін;
4. Затым дадайце яйкі і змяшайце. Прыемнага апетыту!

Амлет з сырам і беконам

• Цвёрды сыр - 40 г;
• Сушаныя грыбы - 15 г;
• Бекон - 70 г;
• Яйка - 2 шт .;
• Аліўкавы алей - 15 мл;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Адпраўце грыбы ў 50 мл. гарачая вада. Пасля падрыхтоўкі на пару нашаткуйце іх тонкай соломкой. У той жа час разагрэйце алей на патэльні;
2. Ўбіце яйкі і абсмажце. Далей дадаем грыбы і дробна нарэзаны бекон. Пасыпаць ежу сырам;
3. Тушым страва на павольным агні пад вечкам каля 10 хвілін. Пры жаданні можна трохі пасаліць. Прыемнага апетыту!

Скумбрыя ў духоўцы

• Памідоры - 1 шт .;
• Рэпчаты лук - 1 шт .;
• прованского травы - шэптам;
• Куркума - дробка;
• Лімон - палоўка;
• Скумбрыя - 300 г;
• Імбір молаты - дробка;
• Соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

1. Рыбу парэжце і натрыце спецыямі. Гародніна дробна нашаткуйце і выкладзеце ў скумбрыю ў якасці начыння;
2. Загарніце рыбу ў фальгу і выкладзеце на бляху. Выпякаць 40 хвілін пры 200 градусах. Прыемнага апетыту!

Заключэнне

1. Акрамя пахудання за кошт спальвання тлушчавых адкладаў, кето-дыета дапамагае палепшыць працу мозгу, нармалізаваць артэрыяльны ціск, узровень халестэрыну і іншыя станоўчыя змены ў здароўе чалавека;
2. Кето-дыета - сапраўдная знаходка для мужчын, якія не могуць абысціся без добрага кавалка мяса і пры гэтым хочуць трымаць сваё цела ў парадку;
3. Кетоновые цела выпрацоўваюцца печанню з тлушчу і прызначаны для забеспячэння палівам ўнутраных органаў чалавека;
4. Існуе тры тыпу дыет - класічная, мэтавая і цыклічная;
5. Каб пераключыць выпрацоўку энергіі з тлушчавых адкладаў, трэба спажываць не больш за 50 грам вугляводаў у дзень;
6. Могуць узнікнуць такія пабочныя эфекты, як завала, курчы і пачашчанае сэрцабіцце. Вельмі рэдка: выпадзенне валасоў, дыспенсія, праблемы з лактацыі;
7. Кето-дыета заснавана на кетозе, які ўзнікае, калі вы памяншаеце колькасць спажываных вугляводаў і бялкоў.