У жаданні схуднець жанчыны імкнуцца знайсці найбольш простыя, але не менш эфектыўныя спосабы. Гэтая дыета ставіцца менавіта да такіх. Яна даўно заваявала сваю папулярнасць, мае шмат станоўчых водгукаў і не патрабуе вялікіх часавых і грашовых выдаткаў.
Сутнасць дыеты
Грачаная дыета - самая папулярная з монодиет. Гэтак распаўсюджанай яна стала за кошт адноснай лёгкасці ў руху. Крупы сама па сабе з'яўляецца даволі сытным і нізкакаларыйныя прадуктам. Пры гэтым яна мае ў сваім ўсе неабходныя кампаненты. Грэчка таксама славіцца высокім утрыманнем калія, кальцыя, магнію, ёду, жалеза і вітамінаў групы В. Дастатковую колькасць бялку расліннага паходжання дазваляе адмовіцца ад іншых прадуктаў. Але для аматараў мяса заўсёды ёсць бялковая дыета, якая дазваляе досыць багата харчавацца і пры гэтым схуднець.
Правілы захавання дыеты
Першае, што неабходна зрабіць - гэта пераканацца ў адсутнасці супрацьпаказанняў да дыеце:
- цяжарнасць і лактацыя;
- дыябет любога тыпу;
- гіпертанія і гіпатанія;
- захворванні ЖКТ;
- нырачная або сардэчная недастатковасць;
- высокія фізічныя нагрузкі.
Дадаткова трэба ўлічваць наступныя моманты:
- правільна рыхтаваць грэчку;
- ўжываць толькі дазволеныя прадукты для таго ці іншага віду дыеты;
- піць дастаткова чыстай вады;
- ажыццяўляць паступовы выхад з дыеты.
Ад чаго трэба адмовіцца
Гэта мона дыета мае вельмі бедны рацыён, ка ужо зразумела з самага назвы. Ёсць варыянты з увядзеннем у меню дадатковых прадуктаў, але іх спіс абмежаваны. Падчас захавання дыеты неабходна адмовіцца ад усіх тоўстых прадуктаў, мучных вырабаў, салодкага, салёнага і г. д. Дазволенымі застаецца вельмі малое колькасць прадуктаў. Не варта гэтага адразу палохацца. Ужыванне самой грэчкі ў ежу не дазволіць вам памерці ад голаду.
Правільней ў дадзеным выпадку будзе паказаць на спіс таго, што можна ёсць пры грачанай дыеце.
Што можна ёсць
Грачаная дыета адрозніваецца даволі аднастайным рацыёнам. Аднак і падчас яе дапускаецца ўжыванне шэрагу прадуктаў. Інакш было б даволі складана пратрымацца на ёй. Так, да шэрагу дазволеных ставіцца:
- чыстая негазаванай вада;
- нятлусты кефір (да 1 %);
- натуральны ёгурт без напаўняльнікаў і падсалодвальнікаў;
- яблыкі – не дапускаюцца усімі разнавіднасцямі дыеты.
Паколькі монодиеты могуць значна абмежаваць паступленне ў арганізм неабходных вітамінаў, трэба таксама разгледзець пытанне аб ужыванні ў гэты перыяд якіх-небудзь полівітамінныя дабавак. Падобная мера дазваляе знізіць да мінімуму шкоду для арганізма. Кожны чалавек індывідуальны, і нікому невядома, як адрэагуюць цела на сур'ёзныя абмежаванні ў выбары ежы.
Ці можна піць каву
Кава, зялёны і травяны чай дазволеныя на дыеце, але толькі ў тым выпадку, калі вы не выкарыстоўваеце яе строгі варыянт. Рэкамендуецца выпіваць не больш адной кубкі кавы ці гарбаты ў дзень. Пры гэтым даданне розных падсалодвальнікаў (цукру, мёду) забаронена. Таксама трэба памятаць аб тым, што гэтыя вадкасці валодаюць диуретическими (мочэгоннымі) ўласцівасцямі.
Можна саліць кашу?
Выкарыстанне солі, цукру, іншых падсалодвальнікаў, а таксама соусаў і прыправаў падчас грачанай дыеты забараняецца. Гэтыя інгрэдыенты павялічваюць каларыйнасць зыходнага прадукту, а таксама выклікаюць яшчэ большае пачуццё голаду. Прэсная ежа, як правіла, хутчэй насычае арганізм, і чалавек з'ядае менш.
Можна есці гародніну?
Адказ на гэтае пытанне залежыць ад выгляду дыеты, які вы для сябе выбралі. Класічны варыянт дапускае ўжыванне гародніны толькі пры выхадзе. Аднак ёсць спецыяльны палегчаны варыянт, штодзённы рацыён якога ўключае некаторыя гародніна і садавіна.
З гародніны дапускаецца дадаваць у рацыён агуркі, памідоры, каляровую капусту, брокалі, шпінат. Звычайную капусту не рэкамендуецца, паколькі яна можа выклікаць уздуцце жывата і ўзмацніць пачуццё голаду. І, вядома, ні ў якім выпадку не дазволена ўжыванне крухмалістыя гародніны (бульба, буракі, шынкі, моркву, кукуруза і інш).
Колькі грэчкі можна ёсць?
Колькасць грэчкі залежыць, зноў жа, ад яе варыянту. Калі вы абралі найбольш строгі, г. зн. ужываць можна толькі ваду і крупы, то яно не абмежавана. Калі ж акрамя грэчкі дапускаюцца і іншыя інгрэдыенты, то ўсё залежыць ад спісу дазволеных інгрэдыентаў.
Колькі грэчкі за адзін дзень можна з'есці?
У выпадку, калі ваш рацыен не абмежаваны грэчкай, крупы дапускаецца ўжываць каля 150-250 г у дзень. Гэта тычыцца колькасці сухога прадукту. Як правіла, гэтага цалкам дастаткова, каб не адчуваць голад. Разлічваецца гэты аб'ём часцей на чатыры асноўных прыёму ежы. У прамежках дапускаецца «замарыць чарвячка» кефірам або слоічак ёгурта.
Рэцэпт прыгатавання кашы
Існуе 2 папулярных рэцэпту падрыхтоўкі крупы. Каб захаваць максімум карысных элементаў, варта адмовіцца ад варэння. Выкарыстоўвайце адзін з прапанаваных спосабаў:
- Бярэм 500 г грэчкі, заліваем 1, 5 л стромкага кіпеню. Накрываем рондальчык вечкам, абгортваюць ручніком або коўдрай. Каша настойваецца ўсю ноч, а раніцай яе ўжо можна есць.
- Бярэм 1 шклянку грэчкі, высыпаем яго ў тэрмас, затым заліваем 2 шклянкамі кіпеню. Шчыльна закрываем і пакідаем мінімум на паўгадзіны. Калі каша патрэбна да сняданку, то можна пакінуць яе запариваться на ноч.
Віды дыеты
Сярод разнавіднасцяў гэтай монодиеты вылучаюць:
- для пахудання і лячэбная;
- класічная (строгая) і аблегчаная версіі;
- разгружальная, на 3 дні, на тыдзень і на 14 дзён.
Аблегчаная можа быць некалькіх варыянтаў:
- з кефірам;
- з сухафруктамі;
- з гароднінай, садавінай і сырам;
- з авакада.
Грачаная дыета на 3 дні
Падобны варыянт дыеты выдатна падыходзіць, калі ў кароткія тэрміны хочаце пазбавіцца ад пары-тройкі лішніх кілаграмаў або проста праверыць, як адрэагуе на такое меню ваш арганізм. Больш эфектыўна за ўсё самы строгі варыянт – грэчка і вада. Прычым крупы ўжываецца ў неабмежаванай колькасці, а вада не менш за 1, 5 л у дзень. Калі і тры дні будзе складана вытрымаць такі рацыён, развядзіце яго абястлушчаным кефірам.
Меню на 7 дзён
Выбраць найбольш падыходнае меню трэба ў адпаведнасці з уласнымі ўяўленнямі аб лішнім вазе, г. зн. калі вы жадаеце скінуць па максімуме, то неабходна прытрымлівацца строга варыянту.
Тыдневая грачаная дыета для пахудання у гэтым выпадку будзе ўтрымліваць у меню толькі грэчку і чыстую ваду (абястлушчаны кефір, калі вельмі складана). Колькасць грэчкі пры гэтым не кантралюецца. Пажадана размеркаваць яго на 6 прыёмаў ежы.
Калі ж вы вырашылі выкарыстоўваць палегчаны варыянт, то можна ўзяць наш прыклад меню на тыдзень:
1-4 дзень:
- Сняданак – 50 г грэчкі + 1 арт. кефіру;
- Другі сняданак – 1 арт. кефіру;
- Абед – 50 г грэчкі + 100 г натуральнага ёгурта;
- Вячэру – 50 г грэчкі + 1 арт. кефіру.
5-6 дзень:
- Сняданак – 50 г грэчкі + зялены чай без цукру;
- Другі сняданак – 100 г натуральнага ёгурта;
- Абед – 90 г грэчкі + 1 арт. кефіру;
- Вячэру – 50 г грэчкі + 1 арт. кефіру.
7 дзень:
- 200 г грэчкі + 1 л кефіру дзелім на ўвесь дзень самастойна.
Калі ў любы з дзён моцна прагаладаліся, дапускаецца з'есці яблык або выпіць зялёны чай.
Меню на 14 дзён
Больш выніковае пахуданне назіраецца за два тыдні грачанай дыеты. Для таго каб скінуць вага па максімуме можна прытрымлівацца наступнага меню:
- Сняданак – 50 г грэчкі + 1 арт. кефіру;
- Другі сняданак – 1 арт. кефіру;
- Абед – 100 г грэчкі + кубак зялёнага гарбаты без цукру;
- Падвячорак – 1 яблык;
- Вячэру – 50 г грэчкі + 1 арт. кефіру.
Ўключэнне іншых інгрэдыентаў (гародніны, садавіны, сухафруктаў і інш.) залежыць ад таго, колькі хочаце скінуць. Аднак пажадана не павялічваць спажыванне калорый звыш 950.
Лячэбная дыета
Гэтая дыета на грэчцы часта выкарыстоўваецца і для агульнага ўмацавання арганізма. Рацыён у агульных рысах застаецца як і пры зніжэнні вагі, з улікам наступных адрозненняў:
- на сняданак дадаем тварог;
- на абед – мяса і салата;
- порцыі пры лячэбнай дыеце аб'ёмней, але колькасць прыёмаў скарачаецца да трох.
Прыкладныя меню на дзень
- Сняданак – 90 г грэчкі + 120 г тварагу (змешваем усё і ямо);
- Абед – 90 г грэчкі + 100 г варанай цяляціны + талерка агародніннага салаты;
- Вячэру – 90 г грэчкі + 1 арт. кефіру.
У прамежках паміж прыёмамі ежы можна з'есці яблык ці слоічак натуральнага ёгурта.
Разгружальная
Яна адносіцца да катэгорыі «сытны» і дазваляе ў кароткія тэрміны ачысціць арганізм. Некаторыя дыетолагі раяць перад тым, як сесці на працяглую грачаную дыету, апрабаваць яе ў якасці разгрузнага дня. Гэта дазволіць прасачыць рэакцыю арганізма і выявіць скрытыя праблемы страўнікава-кішачнага гасцінца, якія лічацца супрацьпаказаннем для дыеты на грэчцы.
Меню
Нарыхтоўваем на дзень 250 г сухой крупы па адным з прыведзеных у артыкуле спосабаў і 1 л абястлушчанага кефіру. Дзелім гэтыя прадукты на 4-5 прыёмаў ежы і сілкуемся імі ўвесь дзень.
Кефирно-грачаная дыета для пахудання
Меню грачанай дыеты з даданнем кефіру не адрозніваецца ад іншых разнавіднасцяў. Проста размяркоўваеце ў працягу дня 200-250 г грэчкі і 1-1,5 л кефіру. За першыя пару дзён вы вызначыце для сябе норму для аднаго прыёму ежы і будзеце прытрымлівацца яе ўвесь адведзены час (7-14 дзён). Іншыя прадукты, акрамя вады, не дадаем.
З сухафруктамі
Да дзённай норме грэчкі дадаюцца сухафрукты (курага або чарнасліў). Гэты варыянт апынецца проста выратавальным для ласуноў. У кожны прыём дапускаецца ў грэчку дадаваць па два-тры нарэзаных плёну. Перад даданнем сухафрукты добра прамываем. У якасці перакусу выкарыстоўваем кефір (не больш за 1 л) або натуральны ёгурт (не больш за 100 г у дзень).
Ці можна схуднець на грэчцы на 10 кг за тыдзень
Грачаная дыета дазваляе скінуць да 10 кг у тыдзень. Пра гэта кажуць захопленыя водгукі шматлікіх жанчын. Натуральна, такога выніку можна дамагчыся, выкарыстоўваючы толькі строгія варыянты альбо на адной крупах, альбо з даданнем да яе кефіру. Пры гэтым можна прытрымлівацца меню, названага вышэй у артыкуле.
Вынікі
Вынікі выкарыстання гэтай дыеты часцяком сур'ёзна адрозніваюцца. Каму-то атрымоўваецца за тыдзень скінуць 3-5 кг, каму-то цэлых 10. Усё залежыць ад зыходнага вагі (чым ён вышэй, тым хутчэй будуць хадзіць лішнія кілаграмы), віду грачанай дыеты, ад наяўнасці фізічных нагрузак, а таксама ад індывідуальных асаблівасцяў арганізма. Адзінае, што пацвярджаецца усімі – гэта выніковасць і сытность дыеты.
Ачышчэнне арганізма
Грэчка славіцца высокім утрыманнем абалоніны, якая спрыяе ачышчэнню арганізма. Седзячы на такі дыеце хаця б тыдзень, можна заўважыць не толькі зніжэнне вагі, але і агульнае паляпшэнне стану арганізма. Такі эфект асабліва прыкметны на скуры, якая, з-за зніжэння спажывання солі, спецый і рэзкіх затавак, а таксама любых шкодных прадуктаў (мучных і салодкіх вырабаў) набывае прыкметна больш здаровы адценне.
Як падмануць голад на дыеце
Грачаныя крупы – даволі сытны прадукт, які можна ўжываць у досыць вялікай колькасці, каб не застацца галодным. Але калі так здарылася, што есці ўсё ж вельмі хочацца, лепш перабіць гэта пачуццё адным з дазволеных прадуктаў. Так, у прамежку паміж асноўнымі прыёмамі ежы дапускаецца выпіць шкляначку кефіру ці з'есці невялікую порцыю (100-125 г) натуральнага ёгурта. Калі ж вы карыстаецеся палегчаны варыянт дыеты, то выбар прадукту для перакусу залежыць ад дазволеных правіламі такога варыянту (напрыклад, пару штук курагі або чарнасліву, лустачку сыру, яблык і да т. п.).
Як правільна выходзіць з дыеты і захаваць вынікі
Адзін з самых асноўных аспектаў любой дыеты – гэта правільны выхад. Каб не набраць скінутыя цяжкай працай кілаграмы, неабходна пастарацца выконваць некаторыя правілы:
- пазбягайце пераядання;
- не ешце за 4 гадзіны да сну;
- выхад з дыеты – не падстава накідвацца на шкодную ежу (салодкае, мучное, тоўстае);
- паступова дадавайце звыклыя прадукты.
Арганізм за час такіх жорсткіх абмежаванняў прыбываў у стане шоку, і пасля дыеты ён можа пачаць запасіць новыя тлушчавыя адклады. Каб гэтага пазбегнуць, трэба прытрымлівацца некаторых рэкамендацый па харчаванню.
Харчаванне пасля дыеты
Для найлепшага захавання вынікаў можна скарыстацца наступным алгарытмам ўключэння новых прадуктаў:
- у першыя два дня пасля заканчэння дыеты ў рацыён дадаюцца свежыя гародніна (некрахмалистые);
- у наступныя два дні – яйкі;
- на пяты і шосты дзень – рыбу, птушку, нятлустае мяса і грыбы;
- на сёмы-восьмы можна ўключыць крухмалістыя гародніна, раслінны алей як запраўку для салаты, але ні ў якім выпадку не для смажання;
- дзевяты-дзесяты дзень пасля дыеты – любыя вадкія малочныя прадукты;
- наступныя два дні – іншыя малочныя прадукты (тварог, нятлусты сыр і г. д.);
- яшчэ праз столькі ж часу пачынаем ўводзіць іншыя крупы, макароны з цвёрдых гатункаў пшаніцы, бабовыя і цельнозерновые або жытні хлеб;
- ну, і праз два тыдні пасля заканчэння дыеты дазваляецца дадаць садавіна, ягады, арэхі і мёд.
Безумоўна, пры даданні прадуктаў трэба ўлічваць і тое, якія з іх ужо былі ў вашым дыетычным рацыёне. Напрыклад, калі акрамя грэчкі вы ўжывалі малочныя прадукты, то не варта чакаць дзесяць дзён, каб іх зноўку ўключыць. Проста прапусціце гэты пункт і дадаць наступны.
Паступовы выхад дазволіць не толькі не набраць скінутыя цяжкай працай кілаграмы, але і працягнуць працэс пахудання. Пасля гэтага самі не заўважыце, як пяройдзеце ў асноўным на здаровую ежу.